Quercus ilex L. ou Chêne vert ou Alzine : Arbre ou arbrisseau de 2-20 mètres, à écorce noirâtre à écailles petites ± carrées, finement fissurées, à ramules tomenteux ; feuilles petites ou moyennes, coriaces, persistant 2 ou 3 ans, pétiolées, ovales oblongues ou lancéolées, de forme variable (dentées-épineuses ou entières), d'un vert obscur en dessus, grises ou blanches-tomenteuses en dessous, à 12-20 nervures secondaires.
Comportement héliophile, thermophile et xérophile.
Utilisations : Bois très dense, dur et compact utilisé comme manches d'outils, semelles, pavés, pièces de bateaux, parquet, charronnage, bois de chauffage et en ébénisterie ( l'utilisation reste limitée du fait de sa forme et sa dimension).