Onopordum acanthium L. ou Chardon aux ânes : Plante bisannuelle de 5-15 dm, dressée, raide, rameuse au sommet, largement ailée, épineuse ; feuilles pubescentes, aranéeuses, blanches-tomenteuses en dessous, oblongues, sinuées-anguleuses à bords fortement épineux, les radicales atténuées à la base, les caulinaires à longue décurrence foliacée ; involucre gros, globuleux, aranéeux à folioles non glanduleuses, terminées par un appendice longuement et étroitement lancéolé-subulé, épineux, les extérieures réfléchies ; aigrette rousse, à peine une fois plus longue que l'akène ; akènes subtétragones, sillonnés transversalement ; fleurs purpurines, égales, à corolle glabre.

Photo : Serge PEYRE