Stachys recta L. ou Épiaire droite (Espèce protégée dans les régions Basse-Normandie et Limousin) : Plante vivace de 20-60 cm, verte, velue, odorante, à souche presque ligneuse émettant de nombreuses tiges ascendantes ; feuilles poilues et vertes sur les 2 faces, oblongues-lancéolées, dentées, atténuées en court pétiole, les florales terminées en épine ; fleurs d'un blanc jaunâtre, 3-6 en verticilles écartés formant un long épi interrompu ; bractéoles très petites ; calice poilu, en cloche, à dents triangulaires-acuminées à épine glabre, presque 2 fois plus courtes que le tube ; corolle 1 fois plus longue que le calice, à tube à peine saillant muni d'un anneau de poils oblique, à lèvre supérieure entière.

Photo : Serge PEYRE