Vers 13h, nous entamons une pause déjeuner à la cabane d'En Bullas. Cet Orri à l’architecture si sophistiqué serait une ancienne bergerie romane qui servait à entreposer le lait de la traite et à confectionner les fromages mis en réserve pour l'hiver. D'une longueur de 9 m, d'une largeur de 4 m et d'une hauteur de 3 m, l'édifice est recouvert de larges dalles soutenues par des piliers en voûte qui lui donnent l'aspect de chapelle.

Photo : Serge PEYRE