Diversité paysagère : La forteresse de Salses construite à la fin du XV° siècle est située dans une zone stratégique ( lieu de passage entre les étangs et le massif des Corbières, utilisés depuis des lustres comme voie de communication, d'échange (voie Domitienne) mais aussi d'invasion (d'où le caractère militaire du bâtiment). Nous sommes donc à un carrefour, et notamment à un croisement entre 3 régions naturelles qui se différencient par leur composition (floristique, leur topographie, leur géologie et leur utilisation ou occupation humaine (actuelle ou passé).